Электронный каталог

Статья

Карабут, Т.
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на пиво. Что это меняет? / Карабут Т. // Российская газета (электронная версия). – 2025. – №219. – С.4. - 638855. – На рус. яз.

Разработка нового стандарта Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (входит в ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН). Уточнение в рамках нового ГОСТа некоторых показателей качества готового напитка, исключающих возможность их свободного толкования. Гармонизация ГОСТа с другими действующими нормативно-правовыми актами, закрепление в рамках стандарта контролирующих органов и методов контроля содержания бета-глюканов, полифенолов и белка (показателей, отвечающих за качество и безопасность пива) в готовом продукте. Возможность, в случае нарушения этих показателей, не допускать партии товара к обороту. Участие Росалкогольтабакконтроля в разработке нового ГОСТа, поддержав все новшества для приведения норм в соответствие с действующим законодательством.


Ключевые слова = ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. МАРКЕТИНГ
Ключевые слова = ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Ключевые слова = ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
Ключевые слова = РОССТАНДАРТ
Ключевые слова = ПИВО
Ключевые слова = АССОРТИМЕНТ
Ключевые слова = ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Ключевые слова = ПРАВООТНОШЕНИЯ
Ключевые слова = МЕРКУЛОВА Н.В.