Электронный каталог

Книга
664 И60

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания: учебник / С.Т. Антипов [и др.]; под ред. В.А. Панфилов. – СПб.; М.: Лань-Пресс, 2020. – 439 с.: схем. - Библиогр.: с. 439. – На рус. яз. - ISBN 9785811442010.

Организация машинных технологий пищевых продуктов. Технологические линии для производства пищевых продуктов путем разборки сельскохозяйственного сырья на компоненты, путем сборки из компонентов сырья, а также путем комбинированной переработки сырья.

664.002.5 : Оборудование для производства пищевых продуктов

Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67
Ключевые слова = МОЛОКО
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ЗЕРНО
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
Ключевые слова = ХЛЕБ
Ключевые слова = КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова РП = технологическая линия
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СЫРЬЕ
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = МАШИНОСТРОЕНИЕ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБОТКА
Ключевые слова = ПТИЦЕВОДСТВО
Ключевые слова = КОФЕ
Ключевые слова = КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПИВО
Ключевые слова = ПОЛУФАБРИКАТ
Ключевые слова = ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Новые поступления и ретрофонд = 2025
Новые поступления и ретрофонд = 2025 : 6 - Техника. Технологические процессы в отраслях промышленности

212988 ФБУ НТБ Минпромторга России Иркутская Общий 664 И60