Электронный каталог

Статья

Дяченко, М.М.
Актуализация терминологии в рыбной отрасли. Консервы и пресервы / Дяченко М.М., Поротикова Е.Ю., Беломытцева Е.С. // Стандарты и качество. – 2024. – №12. – С.48-50. - 627153. – На рус. яз.

Актуализированный межгосударственный стандарт ГОСТ 30054-2024 "Консервы и пресервы из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водоросли. Термины и определения". История стандарта. Новые требования. Разделы ГОСТ 30054-2024: общие понятия; процессы производства (изготовления) рыбных консервов и пресервов; группа рыбных консервов; группа пресервов; виды брака и дефекты рыбных консервов и пресервов; показатели качества рыбных консервов и пресервов.


Ключевые слова = АНАЛИЗ ОТРАСЛЕВОЙ
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Ключевые слова = СЫСОЕВА О.М.
Ключевые слова = ТЕРМИНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. МАРКЕТИНГ
Ключевые слова = СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО