Электронный каталог

Книга
664 Б85

Босма, У.
Сладкая история мира: 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине: пер. с англ. / У. Босма. – М.: КоЛибри, 2024. – 462 с.: ил. - Указ. имен: с. 453-460. – На рус. яз. - ISBN 9785389238244.

История сахарной индустрии. Как сахар определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания. История о том, как сахарные магнаты зарабатывали состояния, коррумпировали правительства, провоцировали войны и межэтническую ненависть. Как потребление сахара контролирует нашу повседневную жизнь и держит в своих руках медицинскую отрасль. Сахар - пустышка, лишенная питательной ценности, - как товар массового производства. Автор - историк, сотрудник Международного института социальной истории в Нидерландах, профессор Амстердамского свободного университета.

664.1 : Сахарное производство
9 : Всемирная история. Общие работы по истории нескольких стран и по нескольким периодам истории.

Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67
Ключевые слова = ИСТОРИЯ - 9
Ключевые слова = САХАР
Ключевые слова = ИСТОРИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Ключевые слова = ЗДОРОВЬЕ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
Ключевые слова = МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Ключевые слова = ТРУД
Ключевые слова = ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ
Ключевые слова = ЧЕЛОВЕЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
Ключевые слова = СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Ключевые слова = ТРУДОВАЯ МИГРАЦИЯ
Ключевые слова = ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
Ключевые слова = КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = ИССЛЕДОВАНИЯ
Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Ключевые слова = БОЛЕЗНЬ
Ключевые слова = КОЛОНИАЛИЗМ
Ключевые слова = ВОЙНА
Ключевые слова = ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = ИННОВАЦИИ
Ключевые слова = ИНФРАСТРУКТУРА
Ключевые слова = США
Ключевые слова = ИНДИЯ
Ключевые слова = КИТАЙ
Ключевые слова = ЮГО-ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ
Ключевые слова = ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = ЭКСПОРТ
Ключевые слова = НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = КУБА
Ключевые слова = ИМПОРТ
Ключевые слова = МИРОВОЙ РЫНОК
Ключевые слова = МИГРАЦИЯ
Ключевые слова = РАБОЧАЯ СИЛА
2024
2024 : 9 - История

211884 ФБУ НТБ Минпромторга России Филиал на Иркутской Общий 664 Б85