Электронный каталог

Книга
641 П26

Первушина, Е.В.
За столом с Обломовым: Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века / Е.В. Первушина. – М.: Центрполиграф, 2023. – 317 с. - Библиогр.: с. 311-314. – На рус. яз. - ISBN 9785227101051.

Илья Ильич Обломов - главный герой романа «Обломов» И.А. Гончарова, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и какие домашние заготовки хранились в погребах. Уникальные рецепты блюд, которые подавались в то время.

641 : Пищевые продукты и приготовление пищи. Мероприятия, предупреждающие порчу, хранение продуктов. Кулинария. Варка пищи. Приготовление блюд.
9(С)17 : Россия конца XIX - начала ХХ в.в. Период империализма. Перемещение в Россию централизованного и рабочего движения. Россия в годы реакции после поражения 1-ой русской революции.

Ключевые слова = ДОМОВОДСТВО - 64
Ключевые слова = ИСТОРИЯ - 9
Ключевые слова = КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова = ИСТОРИЯ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = КУЛЬТУРА
2024
2024 : 9 - История

211922 ФБУ НТБ Минпромторга России Москва-Сити, IQ-Квартал, 35 этаж Общий 641 П26