Электронный каталог

Статья

Упаковочные решения: тематический блок // Пищевая промышленность. – 2023. – №7. – С.87-99. - 604260. – На рус. яз.

Тенденции в подходах создания современных упаковочных решений в производстве индивидуальных продуктов питания. Современные технологии упаковки для сохранения привлекательного вида товара, продления сроков хранения без потери потребительских качеств, удобства транспортировки продукции: асептическая и вакуумная упаковка, упаковка в газомодифицированной среде. Экологичная упаковка для продуктов питания и товаров. Гринвошинг или зеленый камуфляж. Зарождение понятия "гринвошинг". Биоразлагаемая упаковка и приемы в дизайне при создании экоупаковки. Разработка экодизайна нового экологичного продукта - оптимальная форма упаковки для сбора и переработки после ее использования, перерабатываемый материал, минимальный вес, сохранение требуемых свойств продукта. Изучение структуры и свойств биоразлагаемых пленок на основе смеси ацетатного крахмала, поливинилового спирта и низкомолекулярного хитозана, которые потенциально могут использоваться для упаковки пищевых продуктов, в фармакологии, медицине.


Ключевые слова = БИОМАТЕРИАЛЫ
Ключевые слова = БИОТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ДИЗАЙН
Ключевые слова = ПЕРЕРАБОТКА
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = УПАКОВКА
Ключевые слова = УТИЛИЗАЦИЯ
Ключевые слова = ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МАРКЕТИНГ
Ключевые слова = ЭКОЛОГИЯ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Ключевые слова = Статьи из периодических изданий. 2023 год.
Ключевые слова = БИОРАЗЛАГАЕМЫЙ МАТЕРИАЛ