Электронный каталог

Книга
663 К14

Казумов, Н.Б.
Виноделие десертных вин Армении / Н.Б. Казумов; кол.авт. М-во пищевой пром-сти Армян. ССР, Ереван. з-д шампан. вин. – Ереван: Айастан, 1971. – 259 с. – На рус. яз.

Краткая история развития виноградарства и виноделия в Армении. Общая технология крепких и десертных вин. Непрерывные методы в виноделии крепких и десертных вин. Болезни, пороки и недостатки крепких и десертных вин. Уход за винами и их обработка. Переработка отходов виноделия. Вторичные заводы винно-коньячной промышленности «Арарат».

663.2/5 : Спиртные напитки. Вино. Виноделие. Сидр. Фруктовые вина. Пиво. Пивоварение. Производство солода. Спирт и водка.

Ключевые слова = ВИНОГРАДАРСТВО (ВИНОДЕЛИЕ)
Ключевые слова = ВИНОДЕЛИЕ
Ключевые слова = АРМЕНИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ИСТОРИЯ
Ключевые слова = ПРЕДПРИЯТИЕ
Ключевые слова = СССР
Тематические подборки = Госплан СССР (1921-1991) : Союзные республики : Армянская ССР

136627 ФБУ НТБ Минпромторга России Филиал на Иркутской Общий 663 К14