Электронный каталог

Статья

Перцева, Е.
Жирная инициатива: "светофор" хотят распространить на торты и сыры. Для них не стоит делать исключений при маркировке, уверены специалисты по питанию / Перцева Е. // Известия. – 2019. – №113. – С.1, 4. - 530150. – На рус. яз.

Специалисты ФИЦ питания и биотехнологии готовят обращение в Роспотребнадзор, предлагая распространить маркировку "светофор" на сыры, а также торты и другие кондитерские изделия. По сообщению заместителя главы ФИЦ А. Камбарова, поправки нужно внести в методические рекомендации службы, утвержденные в 2018 году, и в ГОСТ, который должен быть принят в октябре. Цветовая маркировка на упаковке информирует потребителя о содержании сахара, соли и жиров в продуктах, предупреждая о том, что их доля существенно превышает норму, - красная полоска на упаковке или этикетке. Желтая полоска говорит о среднем уровне критически значимых веществ, зеленая - о низком. Сейчас маркировку "светофор" производители используют на добровольной основе в режиме эксперимента, запущенного 1 июня 2018 года. По мнению экспертов, после утверждения ГОСТа она может стать обязательной.


Ключевые слова = БИОТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = МАРКИРОВКА
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СТАНДАРТ
Ключевые слова = ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = ЭКСПЕРИМЕНТ
Ключевые слова = ТОРГОВЛЯ