Электронный каталог

Статья

Магомедов, А.М.
Сбалансированное развитие производства и переработки плодоовощной продукции / Магомедов А.М. // Национальные интересы: приоритеты и безопасность (электронная версия). – 2018. – №11. – С.2036-2050. - 520487. – На рус. яз.

Воссоздание инфраструктуры перерабатывающей промышленности плодоовощного комплекса Республики Дагестан. Выявление причин отсутствия переработки сырья в регионе и рекомендации по развитию интегрирования перерабатывающей отрасли в плодоовощной комплекс региона. Характеристика различных аспектов функционирования предприятий консервной промышленности, выявление региональных особенностей развития интеграционных связей между производством и переработкой плодоовощной продукции, а также причинно-следственных связей в исследуемых объектах. Специализация Республики Дагестан в основном на производстве плодоовощной продукции, а промышленной переработке подвергается лишь 8% выращенного урожая. В связи с этим значительны потери при хранении и распределении продукции. Анализ состояния консервной промышленности республики, определение особенностей и проблем интегрирования перерабатывающей отрасли в АПК республики. Выводы о необходимости масштабной замены производственных мощностей перерабатывающей промышленности АПК республики, поскольку изношенность основных фондов составляет 85%. Предприятия самостоятельно не в состоянии провести техническую модернизацию без кредитной подпитки, но она часто становится для них финансовой "удавкой". Не менее важная проблема для консервной промышленности - устойчивое обеспечение сырьем - почти вся плодоовощная продукция выращивается в частных хозяйствах населения. Мелкотоварность существующего рынка сырья и ограниченность земельных площадей для создания собственной сырьевой базы тормозит развитие всего плодоовощного комплекса. Лишь внедрение интегрированных логистических цепей "производство - хранение - переработка - перевозка - реализация - потребление" в плодоовощном комплексе изменит ситуацию к лучшему.


Ключевые слова = АПК (АГРО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС)
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА
Ключевые слова = ДАГЕСТАН
Ключевые слова = ИЗНОС
Ключевые слова = ИНТЕГРАЦИЯ
Ключевые слова = КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ОВОЩИ
Ключевые слова = ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБОТКА
Ключевые слова = ПРЕДПРИЯТИЕ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ
Ключевые слова = РЕГИОН
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СБАЛАНСИРОВАННОЕ РАЗВИТИЕ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА НЕПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЫ