Электронный каталог

Статья

Зеленская, А.С.
Об опасных факторах при производстве готовых к употреблению продуктов / Зеленская А.С. // Компетентность. – 2010. – 2010 №9. – С.25-27. - 107858. – На рус. яз.

Анализ готовых к употреблению пищевых продуктов (полуфабрикатов высокой степени готовности) и их преимуществ перед традиционными продуктами питания. Требования соблюдения мер безопасности при изготовлении данной продукции. Примерный перечень опасных факторов, при производстве продуктов, готовых к употреблению.


Ключевые слова = АНАЛИЗ
Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Ключевые слова = КАНАДА
Ключевые слова = НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = ПРОМЫШЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СИСТЕМА КОНТРОЛЯ
Ключевые слова = СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА (СМК)
Ключевые слова = СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ
Ключевые слова = США
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ЯПОНИЯ
Ключевые слова = ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. МАРКЕТИНГ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ТРАНСПОРТА И СВЯЗИ