Электронный каталог

Статья

Комплексное использование сырья: тема номера // Пищевая промышленность. – 2012. – 2012 №7. – С.8-33. - 124493. – На рус. яз.

Совершенствование технологии кормовых дрожжей из зерновой барды с использованием ВСР пищевой промышленности. Разработка и внедрение биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов. Свойства пектиновых пленок. Проблемы переработки сои на пищевые цели. Продукты быстрого приготовления на основе белковых гидролизатов животного происхождения. Фукозосодержащая добавка и подсырной сыворотки. Биотопливо второго поколения - развитие в мире и в России. Биомасса: топливо и энергия. Материалы Международной конференции "Биоэнергетика-2012".


Ключевые слова = БИОРЕСУРСЫ
Ключевые слова = БИОТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = БИОТОПЛИВО
Ключевые слова = БИОЭКОНОМИКА
Ключевые слова = ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = СЫРЬЕ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЯ
Ключевые слова = ТОКСИЧНОЕ ВЕЩЕСТВО
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ