Электронный каталог

Статья

Онищенко, Т.А.
НМЖК: управление качеством продукции / Онищенко Т.А. // Современная торговля. – 2014. – 2014 №6. – С.30-33. - 292201. – На рус. яз.

Заместитель генерального директора по качеству продукции Нижегородского масложирового комбината (ОАО "НЖМК") о внедрении системы менеджмента качества, системы менеджмента безопасности, основанных на принципах ХАССП. Причины, по которым российские производители не могут обеспечить необходимое качество продукции, чтобы конкурировать с зарубежными. Отношение к качеству на НЖМК, складывавшееся на предприятии в течение многих лет, позволившее организовать систему менеджмента качества на высоком уровне. Прохождение комбинатом аудита. Работы, требовавшиеся для проведения сертификации системы менеджмента безопасности. Контроль качества поступающего сырья. Защита покупателей от некачественной продукции. Контроль необходимых условий хранения в магазинах. Принципы, заложенные в системе требований ХАССП (HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки), которая является базисом для европейского стандарта ISO 22000 и его российского эквивалента - ГОСТ Р ИСО 22000. Мотивы для внедрения ХАССП в практику работы предприятий. Затраты на внедрение концепции.


Ключевые слова = МОЛОКО
Ключевые слова = УПРАВЛЕНИЕ
Ключевые слова = КОНТРОЛЬ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ТРАНСПОРТА И СВЯЗИ
Ключевые слова = ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ. МЕНЕДЖМЕНТ. МАРКЕТИНГ
Ключевые слова = КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ (339)
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СЫРЬЕ
Ключевые слова = АНАЛИЗ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ПРЕДПРИЯТИЕ
Ключевые слова = КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА (СМК)
Ключевые слова = УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТ
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СИСТЕМА
Ключевые слова = МЕНЕДЖМЕНТ
Ключевые слова = СИСТЕМА КАЧЕСТВА
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЦЕПОЧКА
Ключевые слова = МАСЛО