Электронный каталог

Книга
664

Гришин, А.С.
Современное хлебопекарное производство / А.С. Гришин; Гришин А.С., Ильинская Т.Н., Зельман Г.С. – М.: Пищ. пром-сть, 1973. – 192 с., табл., ил. - Библиогр.: с. 188-191. – 12051. – На рус. яз.

ББК 664.6/7

Ключевые слова = ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ХЛЕБ
Ключевые слова = ЦЕННОСТЬ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67

142306 ФБУ НТБ Минпромторга России Филиал на Иркутской Общий 664