Электронный каталог

Книга
663 Г52

Главачек, Ф.
Пивоварение = Pivovarstvi: Пер. с чеш. / Главачек Ф., Лхотский А.; Под ред. Колпакчи А.П. – М.: Пищепром, 1977. – 623 с.: граф., ил., схем., табл. - Библиогр. в конце глав. – На рус. яз.: 0.00.

Сырье для производства пива. Процессы приготовления сусла. Брожение и дображивание. Розлив. Технологические операции и применяемое оборудование. Механизация и автоматизация процессов.



Ключевые слова = АВТОМАТИЗАЦИЯ
Ключевые слова = КЛАССИФИКАЦИЯ
Ключевые слова = ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова = ПИВО
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СЫРЬЕ
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ - 62, 621, 626, 627, 628, 66, 67
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЯ

157085 ФБУ НТБ Минпромторга России Филиал на Иркутской Общий 663 Г52