Поиск :
- Новые поступления документов
- Простой поиск
- Расширенный поиск
- Поиск одной строкой
- Помощь
- Книги 2018
- Книги 2019
- Книги 2020
- Книги 2021
- Статьи 2019
- Статьи 2020
- Ретрофонд
- Авторы
- Издательства
- Серии
- Ключевые слова
- Дерево рубрик
- Статистика поисков
- Статистика выполненных справок
- Статистика скаченных образов
Разделы фонда
Справочники
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лисицын, А.Б. - Глубокая переработка - конкурентоспособность и эффективность пищевых предприятий АПК
Лисицын, А.Б. - Глубокая переработка - конкурентоспособность и эффективность пищевых предприятий АПК
Нет экз.
Статья
Автор: Лисицын, А.Б.
Промышленная политика в Российской Федерации: Глубокая переработка - конкурентоспособность и эффективность пищевых предприятий АПК
2016 г.
ISBN отсутствует
Автор: Лисицын, А.Б.
Промышленная политика в Российской Федерации: Глубокая переработка - конкурентоспособность и эффективность пищевых предприятий АПК
2016 г.
ISBN отсутствует
Статья
Лисицын, А.Б.
Глубокая переработка - конкурентоспособность и эффективность пищевых предприятий АПК / Лисицын А.Б., Горбунова Н.А. // Промышленная политика в Российской Федерации. – 2016. – №4. – С.30-38. - 425420.
Задачи, стоящие перед пищевой и перерабатывающей отраслями промышленности России, решение которых обеспечит в среднесрочной перспективе повышение их конкурентоспособности и позволит выполнить поручение Президента РФ по импортозамещению. Наличие (создание) перспективных технологий и сбалансированных мощностей по глубокой переработке выращенной сельскохозяйственной продукции - условие высокой экономической эффективности производства АПК и его конкурентоспособности. Главная задача ученых и практиков в этой сфере - извлечение максимума пользы от выращенной продукции, её сохранения, переработки на высоком технологическом уровне и доведения полученных продуктов до потребителя. Объемы побочных (вторичных) ресурсов, образующихся при переработке сельскохозяйственной продукции на пищевых предприятиях РФ. Наиболее перспективные направления использования побочного сырья. Расчеты использования продуктов убоя скота, проведенные специалистами ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова", показавшие критическую ситуацию в области использования эндокринно-ферментного и специального сырья. Перечень препаратов из эндокринно-ферментного и специального сырья, разработанных во ВНИИ мясной промышленности. Внешняя торговля РФ побочным мясным сырьем в 2013 г. Несовершенство существующей системы хранения, низкий уровень внедрения современных технологий и технических средств, приводящее к существенным потерям пищевого сырья. Уровень общих потерь отдельных видов продовольствия на этапах от поля до потребителя. Основное направление повышения качества процессов хранения большинства скоропортящихся продуктов - создание непрерывных холодильных цепей при их хранении и переработке со строительством холодильной инфраструктуры. Необходимость внедрения мало- и безотходных технологий. Проблемы, связанные с выпуском российскими машиностроительными предприятиями машин и оборудования для приоритетных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. Ликвидация на сегодняшний день конструкторской базы пищевого машиностроения, создание условий развития отечественного машиностроения для предприятий АПК, находящееся вне поля зрения государственных федеральных органов. Объективная необходимость разработки институциональных инструментов и программ, направленных на поддержку национальной науки, машиностроения, российских производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, а также его переработчиков.
Ключевые слова = АНАЛИЗ ОТРАСЛЕВОЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ ПРИКЛАДНОЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ СИСТЕМНЫЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ СИТУАЦИОННЫЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ СТРУКТУРНЫЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ ФАКТОРНЫЙ
Ключевые слова = АПК (АГРО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС)
Ключевые слова = ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Ключевые слова = ЖИВОТНОВОДСТВО
Ключевые слова = ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Ключевые слова = ИНСТИТУЦИОНАЛЬНАЯ РЕФОРМА
Ключевые слова = ИНСТИТУЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА
Ключевые слова = КОНКУРЕНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ
Ключевые слова = КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ (339)
Ключевые слова = ЛИКВИДАЦИЯ
Ключевые слова = МАШИНОСТРОЕНИЕ
Ключевые слова = МЯСО
Ключевые слова = НАУКА
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА
Ключевые слова = НЕСОВЕРШЕННЫЙ РЫНОК
Ключевые слова = НЕЭФФЕКТИВНОСТЬ
Ключевые слова = ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБОТКА
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПОТЕРИ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ПРИОРИТЕТ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = РАСЧЕТЫ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ТЕХНИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ БАЗА
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕРНИЗАЦИЯ
Ключевые слова = ХОЛОДИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ХРАНЕНИЕ
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ
Новые поступления и ретрофонд = Статьи из периодических изданий. 2020 год.
Лисицын, А.Б.
Глубокая переработка - конкурентоспособность и эффективность пищевых предприятий АПК / Лисицын А.Б., Горбунова Н.А. // Промышленная политика в Российской Федерации. – 2016. – №4. – С.30-38. - 425420.
Задачи, стоящие перед пищевой и перерабатывающей отраслями промышленности России, решение которых обеспечит в среднесрочной перспективе повышение их конкурентоспособности и позволит выполнить поручение Президента РФ по импортозамещению. Наличие (создание) перспективных технологий и сбалансированных мощностей по глубокой переработке выращенной сельскохозяйственной продукции - условие высокой экономической эффективности производства АПК и его конкурентоспособности. Главная задача ученых и практиков в этой сфере - извлечение максимума пользы от выращенной продукции, её сохранения, переработки на высоком технологическом уровне и доведения полученных продуктов до потребителя. Объемы побочных (вторичных) ресурсов, образующихся при переработке сельскохозяйственной продукции на пищевых предприятиях РФ. Наиболее перспективные направления использования побочного сырья. Расчеты использования продуктов убоя скота, проведенные специалистами ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова", показавшие критическую ситуацию в области использования эндокринно-ферментного и специального сырья. Перечень препаратов из эндокринно-ферментного и специального сырья, разработанных во ВНИИ мясной промышленности. Внешняя торговля РФ побочным мясным сырьем в 2013 г. Несовершенство существующей системы хранения, низкий уровень внедрения современных технологий и технических средств, приводящее к существенным потерям пищевого сырья. Уровень общих потерь отдельных видов продовольствия на этапах от поля до потребителя. Основное направление повышения качества процессов хранения большинства скоропортящихся продуктов - создание непрерывных холодильных цепей при их хранении и переработке со строительством холодильной инфраструктуры. Необходимость внедрения мало- и безотходных технологий. Проблемы, связанные с выпуском российскими машиностроительными предприятиями машин и оборудования для приоритетных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. Ликвидация на сегодняшний день конструкторской базы пищевого машиностроения, создание условий развития отечественного машиностроения для предприятий АПК, находящееся вне поля зрения государственных федеральных органов. Объективная необходимость разработки институциональных инструментов и программ, направленных на поддержку национальной науки, машиностроения, российских производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, а также его переработчиков.
Ключевые слова = АНАЛИЗ ОТРАСЛЕВОЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ ПРИКЛАДНОЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ СИСТЕМНЫЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ СИТУАЦИОННЫЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ СТРУКТУРНЫЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ
Ключевые слова = АНАЛИЗ ФАКТОРНЫЙ
Ключевые слова = АПК (АГРО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС)
Ключевые слова = ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Ключевые слова = ЖИВОТНОВОДСТВО
Ключевые слова = ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Ключевые слова = ИНСТИТУЦИОНАЛЬНАЯ РЕФОРМА
Ключевые слова = ИНСТИТУЦИОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА
Ключевые слова = КОНКУРЕНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ
Ключевые слова = КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ (339)
Ключевые слова = ЛИКВИДАЦИЯ
Ключевые слова = МАШИНОСТРОЕНИЕ
Ключевые слова = МЯСО
Ключевые слова = НАУКА
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = НАЦИОНАЛЬНАЯ ЭКОНОМИКА
Ключевые слова = НЕСОВЕРШЕННЫЙ РЫНОК
Ключевые слова = НЕЭФФЕКТИВНОСТЬ
Ключевые слова = ОБОРУДОВАНИЕ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПЕРЕРАБОТКА
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПОТЕРИ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ПРИОРИТЕТ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ СЕКТОР
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ
Ключевые слова = ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = РАСЧЕТЫ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ТЕХНИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ БАЗА
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕРНИЗАЦИЯ
Ключевые слова = ХОЛОДИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ХРАНЕНИЕ
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ
Новые поступления и ретрофонд = Статьи из периодических изданий. 2020 год.