Электронный каталог

Статья

Карабут, Т.
Число покупок кофе в дрип-пакетах подскочило почти на 40 процентов / Карабут Т. // Российская газета (электронная версия). – 2026. – №84. – С.5. - 649872. – На рус. яз.

Трансформация российского рынка кофе на фоне резкого роста цен, изменившая привычки потребителей, перераспределяя спрос в пользу более доступных форматов. Кофе в дрип-пакетах, стремительно набирающее популярность, особенно среди молодежи. Главная тенденция 2025 года - сжатие спроса в традиционных категориях при одновременном росте интереса к альтернативным форматам. По данным аналитического ресурса "Чек Индекс", охватывающего розничные продажи и сегмент общепита, число покупок зернового кофе в 2025 году упали более чем на 20% при его удорожании на 40%. В первом квартале 2026 года падение продолжилось, хотя и не так стремительно.


Ключевые слова = ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ
Ключевые слова = КОФЕ
Ключевые слова = МЕРКУЛОВА Н.В.
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ
Ключевые слова = РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ (РИТЕЙЛ)
Ключевые слова = РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ
Ключевые слова = РОЗНИЧНЫЙ РЫНОК
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ЦЕНЫ
Ключевые слова = ТОРГОВЛЯ