Электронный каталог

Статья

Пищевые добавки: тенденции мирового рынка и перспективы производства в России // Вестник химической промышленности. – 2023. – №5. – С.32-35. - 606548. – На рус. яз.

Объем мирового рынка пищевых добавок в 2022 г., составивший 107,0 млрд. долларов. Увеличение потребления продуктов питания и напитков стабильного качества с улучшенной внешней и вкусовой привлекательностью, способствовавшее росту рынка. Основной тренд рынка - Clean Label, или "чистая этикетка" - знак, которым отмечаются продукты, приготовленные из натуральных ингредиентов, прошедших минимальную обработку. Следуя этой тенденции, производители пищевых добавок адаптируют производство для выпуска добавок с "чистой этикеткой". Обзор российского рынка пищевых добавок. Преодоление зависимости от импорта. Объем рынка пищевых добавок в России в 2011-2021 гг. Импорт пищевых добавок и ингредиентов в РФ, 2017-2021 гг. Новые российские производства и перспективные проекты: ООО "Уралхим Инновация"; ООО "НьюБио"; компания "Неос Ингредиентс"; ООО "Очаковский комбинат пищевых ингредиентов"; группа компаний "Арника"; АО "Росхим", ОАО "Марбиофарм". Изменения в техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических средств" и его роль в решении проблемы суверенитета РФ в сфере пищевых добавок.


Ключевые слова = ИМПОРТНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Ключевые слова = МИРОВОЙ РЫНОК
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = СУВЕРЕНИТЕТ
Ключевые слова = ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ
Ключевые слова = ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ
Ключевые слова = ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ТРАНСПОРТА И СВЯЗИ
Ключевые слова = ТОВАРНЫЕ РЫНКИ
Ключевые слова = Статьи из периодических изданий. 2023 год.