Электронный каталог

Статья

Карлова, Н.А.
Оценка потерь продовольствия на этапе сельскохозяйственного производства в Российской Федерации / Карлова Н.А., Паюрова Е.Н., Галактионова Е.А. // Вопросы экономики (электронная версия). – 2023. – №5. – С.91-105. - 600381. – На рус. яз.

Методика количественного измерения продовольственных потерь в сельскохозяйственном производстве России на основе верифицируемых статистических данных и результаты ее применения. Актуальность исследования, связанная с ограниченностью ресурсов для сельскохозяйственного производства и растущим спросом на еду с учетом изменения климата, ведущего к увеличению рисков экстремальных погодных явлений и эпидемий. Представленные в России оценки потерь, строящиеся либо на расчете балансов продовольственных ресурсов, имеющих ограничения с точки зрения охвата учитываемых видов потерь, либо базирующиеся на субъективных оценках респондентов. Предложенная методика позволяет выявлять "очаги" возникновения продовольственных потерь в сельскохозяйственном производстве. Возможность использования полученных результатов для оценки потенциала сокращения выбросов парниковых газов в результате снижения продовольственных потерь в российском аграрном производстве.


Ключевые слова = АПК (АГРО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС)
Ключевые слова = ВЕРИФИКАЦИЯ
Ключевые слова = КЛИМАТ
Ключевые слова = МЕТОДИКА
Ключевые слова = ОПРОС
Ключевые слова = ПОТЕРИ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = РИСК-АНАЛИЗ
Ключевые слова = РИСК-ФАКТОРЫ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОДУКЦИЯ
Ключевые слова = С/Х ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова = СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Ключевые слова = СПРОС
Ключевые слова = СТАТИСТИКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Ключевые слова = ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Ключевые слова = ЭКОНОМИКА НЕПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СФЕРЫ
Ключевые слова = Статьи из периодических изданий. 2023 год.