Электронный каталог

Статья

Сироткин, К.
Рестораторов закормили проверками / Сироткин К., Сухорукова Е. // РБК. – 2019. – №148. – С.3. - 534049. – На рус. яз.

Пересмотр и подготовка санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общепита, взятая на контроль премьер-министром. Конфликт между Роспотребнадзором и сетью кафе-кондитерских "Андерсон", положивший начало обсуждению смены регулирующего санитарные нормы документа. Версии новых норм, представленные Минэкономразвития, Роспотребнадзором, Минпромторгом и другими ведомствами. Сложности согласования различных версий документа. Мнение экспертов о требованиях, которые следует оставить для предприятий общепита. Перспективы.


Ключевые слова = ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ
Ключевые слова = КОНФЛИКТ
Ключевые слова = ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
Ключевые слова = САНИТАРНЫЕ НОРМЫ
Ключевые слова = ОБЩЕПИТ
Ключевые слова = ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
Ключевые слова = РОССИЯ
Ключевые слова = ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Ключевые слова = ТОРГОВЛЯ