Электронный каталог

Статья

Яшин, Я.И.
Анализ пищевых продуктов и напитков хроматографическими методами: Обзор / Яшин Я.И., Яшин А.Я. // Партнеры и конкуренты. – 2003. – №8. – С.9-13. - 39427. – На рус. яз.

Контроль качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов как наиболее актуальная аналитическая задача в настоящее время. Основные цели хроматографических методов анализа. Перечень обзоров по анализам соединений в пищевых продуктах хроматографическими методами. Основные анализируемые вещества в пищевых продуктах. Типы пищевых добавок. Применение ионного хроматографа "ЦветЯуза" для анализа. Загрязнения пищи от упаковочных материалов.


Ключевые слова = АНАЛИЗ
Ключевые слова = КАЧЕСТВО
Ключевые слова = КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Ключевые слова = КОНТРОЛЬ
Ключевые слова = МЕТОДИКА
Ключевые слова = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Ключевые слова = ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
Ключевые слова = ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Ключевые слова = ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
Ключевые слова = УПАКОВКА
Ключевые слова = ТЕХНИКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ